Det er længe siden jeg har blogget på min kageside, men det betyder ikke at der ikke bliver bagt i det lille hjem. Jeg har her i weekenden lavet min første Garteau Marcel og det bliver sten sikkert ikke den sidste. For en chokoholiker som mig er det her en drøm af en kage. Og i virkeligheden ikke så vanskelig at lave. Bunden er den slags chokoladekage, som nærmest smelter i munden. Største udfordring var kronen på toppen, men den synes jeg nu lykkedes okay. Jeg er ikke helt tilfreds med finishen på kanten, men jeg have ikke kunnet få fat i en FAST bagering, så bagte i silikoneform og brugte min variable bagering til at samle den i.
Denne kage skulle transporteres et stykke vej, da den skulle medbringes til en komsammen med nogle venner. Derfor er den anrettet på et Tupperware lagkagefad, som er perfekt til formålet. Men helt ærligt synes jeg nu at kage fortjener et mere elegant fad, så det skal den få næste gang :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar